Health

മധുരക്കിഴങ്ങ് സീസൺ: ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഇത് കഴിക്കാനുള്ള 5 വഴികൾ, തിരഞ്ഞെടുക്കാനുള്ള മികച്ച നിറം

മധുരക്കിഴങ്ങ് സീസൺ: ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഇത് കഴിക്കാനുള്ള 5 വഴികൾ, തിരഞ്ഞെടുക്കാനുള്ള മികച്ച നിറം

ഇന്ത്യൻ ശീതകാലം മധുരക്കിഴങ്ങിൻ്റെ ഗുണം കൊണ്ടുവരുന്നു, ആരോഗ്യ-ബോധമുള്ള വൃത്തങ്ങളിൽ ഇതിനെ 'നല്ല മാനസികാവസ്ഥയിലുള്ള കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്' എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഓറഞ്ച്, പർപ്പിൾ, വെള്ള അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞ ഇനം ആയാലും, റൂട്ട് വെജിറ്റബിൾസിന് സവിശേഷമായ നേട്ടങ്ങൾ നൽകാൻ കഴിയുന്ന ഒരു ടൺ നന്മയുണ്ട്. പല ആരോഗ്യ പ്ലാറ്റ്‌ഫോമുകളും അനുസരിച്ച്, ഓറഞ്ച് ഇനത്തിൽ ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് വിറ്റാമിൻ എ ആയി മാറുകയും നിങ്ങളുടെ ചർമ്മം, കാഴ്ച, രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി എന്നിവ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു, പർപ്പിൾ നിറമുള്ളവയെ മികച്ചതാണെന്ന് ചില വിദഗ്ധർ വിശേഷിപ്പിക്കുന്നു - പ്രത്യേകിച്ച് ഭാരത്തിന്. നഷ്ടം, വീക്കം കുറയ്ക്കാനും കാർഡിയോ ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കാനും ചില ക്യാൻസറിനെതിരെ പോരാടാനും കഴിയും.
രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവും മഞ്ഞ മാംസവും സംബന്ധിച്ച് വിഷമിക്കുന്നവർക്ക് ഏറ്റവും നല്ല സ്വാദുള്ള വെളുത്ത നിറമുള്ളവയാണ് - ചുവന്ന തൊലി ജാപ്പനീസ് ഇനം ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളുടെയും ബീറ്റാകരോട്ടിൻ്റെയും കലവറയാണ്. ഇതിന് പരിപ്പ് രുചിയുമുണ്ട്. മയോ ക്ലിനിക്ക് പറയുന്നതനുസരിച്ച്, ഒരു വലിയ മധുരക്കിഴങ്ങിൻ്റെ പകുതിയിൽ ഏകദേശം 81 കലോറി മാത്രമേ ഉള്ളൂ. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ മധുരക്കിഴങ്ങ് കഴിക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് ഇതാ:

1. വറുത്ത മധുരക്കിഴങ്ങ്

അധിക കലോറി ചേർക്കാതെ തന്നെ അവയുടെ സ്വാഭാവിക മധുരം പുറത്തെടുക്കുന്നതിനുള്ള ആരോഗ്യകരമായ മാർഗമാണ് മധുരക്കിഴങ്ങ് വറുക്കുന്നത്. അവയെ വെഡ്ജുകളോ സമചതുരകളോ ആക്കുക, ചെറിയ അളവിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ടോസ് ചെയ്യുക, പപ്രിക അല്ലെങ്കിൽ കറുവപ്പട്ട പോലുള്ള മസാലകൾ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക. 200°C (400°F) യിൽ 25-30 മിനിറ്റ് നേരം ക്രിസ്പി ആകുന്നതുവരെ അവയെ ചുടേണം. ഈ രീതി സാധാരണ ഫ്രൈകൾക്ക് തൃപ്തികരമായ ഒരു ബദലാണ്, ഇത് കുറച്ച് കലോറിയും കൂടുതൽ നാരുകളും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

2. മധുരക്കിഴങ്ങ് മാഷ്

ഒരു ക്രീം മധുരക്കിഴങ്ങ് മാഷിന് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ഭക്ഷണത്തിൽ പരമ്പരാഗത പറങ്ങോടൻ പകരം വയ്ക്കാൻ കഴിയും. മധുരക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക, ബദാം പാൽ അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ തൈര് ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യുക. സ്വാദിനായി ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും കാശിത്തുമ്പ പോലുള്ള സസ്യങ്ങളും ചേർക്കുക. വെണ്ണയോ ക്രീമോ കൊണ്ടുണ്ടാക്കിയവയെ അപേക്ഷിച്ച് കലോറി കുറവുള്ള, പോഷകസമൃദ്ധമായ ഒരു വിഭവമാണിത്.

3. മധുരക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ്

മധുരക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ആശ്വാസവും കുറഞ്ഞ കലോറി ഓപ്ഷനുമാണ്. ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, പച്ചക്കറി ചാറു എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ മധുരക്കിഴങ്ങ് വേവിക്കുക, തുടർന്ന് മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക. ഊഷ്മളതയും സ്വാദും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് ഇഞ്ചി അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞൾ പോലുള്ള മസാലകൾ ചേർക്കുക. ഇത് നിങ്ങളെ കൂടുതൽ നേരം പൂർണ്ണമായി നിലനിർത്തും, ഇത് ഒരു മികച്ച ഭക്ഷണമോ വിശപ്പോ ഉണ്ടാക്കുന്നു.

4. ടോസ്റ്റിൻ്റെ രൂപത്തിൽ

മധുരക്കിഴങ്ങ് ടോസ്റ്റ് ബ്രെഡിന് പോഷകസമൃദ്ധമായ ഒരു ബദലാണ്, ഇത് ഭാരം ബോധമുള്ള ഭക്ഷണക്രമത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. അവ കനംകുറഞ്ഞതായി മുറിക്കുക, ഓവനിലോ ടോസ്റ്ററിലോ ടോസ്റ്റ് ചെയ്യുക, മുകളിൽ അവോക്കാഡോ, നിലക്കടല വെണ്ണ, അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച മുട്ട എന്നിവ ചേർക്കുക.

5. ആവിയിൽ വേവിച്ച പതിപ്പ്,

മധുരക്കിഴങ്ങ് ആവിയിൽ വേവിക്കുകയോ വേവിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നത് അവ ആസ്വദിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും ലളിതവും ആരോഗ്യകരവുമായ മാർഗമാണ്. അവ മുഴുവനായോ കഷ്ണങ്ങളായോ വേവിക്കുക, ഉപ്പ് വിതറുക അല്ലെങ്കിൽ പ്ലെയിൻ കഴിക്കുക. ഈ രീതി ഏറ്റവും പോഷകങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കുകയും കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളതിനാൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്.